안전한 먹거리를 위해 정부는 식품위생법을 제정하고 각종 인증마크제도를 도입하고 있다. 농림수산식품부는 각기 다른 형태로 운영되고 있던 인증제도 마크를 하나로 단일화하여 2012년 1월 1일부터 시행했다. 기존 마크 및 포장재는 향후 2년간 병행하여 사용 가능하다. 인증제도별로 다양한 형태의 마크를 국새모양의 초록색 사각마크로 단일화하여 소비자가 보다 쉽게 알아볼 수 있게 될 전망이다.
친환경농산물 인증
친환경농산물은 합성농약, 화학비료 및 항생, 항균제 등 화학자재를 사용하지 않았거나 사용을 최소화하고, 농산·축산·임업 부산물의 재활용을 통해 농업생태계와 환경을 유지보전하면서 생산한 농축산물을 말한다.
친환경농산물을 올바르게 확인하고 구입하는 요령
• 제품에 표시된 인증정보를 꼼꼼히 살핀다.
인증마크, 인증기관명, 성명, 연락처, 인증번호, 산지 등이 기재되어 있는지 꼼꼼히 확인한다. 네 자리로 구성된 인증번호는 국립농산물 품질관리원에서 인증한 번호로 시도별 지정번호-시군별 지정번호-친환경농산물 종류-해당 시군별 일련번호로 구성된다. 전문인증기관에서 인증한 경우에는 번호가 세 자리이며 인증기관 지정번호-친환경농산물 종류-인증 일련번호로 구성된다.
• 친환경농산물 정보시스템을 활용한다.
농산물의 인증번호 입력만으로 인증여부와 인증정보를 확인할 수 있다. 원하는 농산물을 품목별, 지역별 등의 상세조건으로 검색할 수 있으며 생산자와의 직거래도 가능하다.
※ 친환경농산물 정보시스템 http://www.enviagro.go.kr
식품안전을 위한 국가인증과 어린이 기호식품 품질인증
식품이력추적관리제
식품의 제조, 가공부터 판매까지 각 단계별로 정보를 기록, 관리하여 소비자에게 제공하는 제도다. 안전한 식품선택을 위한 소비자의 알 권리를 보장하고 해당 식품의 안전성에 문제가 발생할 경우 신속한 유통차단과 회수조치를 할 수 있도록 관리한다.
• 이력정보
식품의 제조·가공과정에서 생성되는 정보로서 작업정보, 공정정보 등 생산물을 설명하는 정보다.
국내 식품의 경우에는 제조공장 명칭과 소재지, 제조일자, 유통기한 또는 품질유지기한, 생산책임자, 원재료 관련 정보(원재료명, 원산지, 원재료 공급자), 품질검사정보(기관 또는 회사명, 검사일자, 검사결과), 기타 제품과 관련하여 제조, 가공업소가 제공하는 정보를 알 수 있다.
수입 식품의 경우에는 수입신고기관, 제조국, 제조공장 명칭과 소재지, 제조일자, 유통기한 또는 품질유지기한, 원재료명 등을 알 수 있다.
• 추적정보
식품의 이동 경로 및 재고량 정보다. 생산량(수입 식품의 경우 수입량), 출하일시 및 출하, 물류창고 입고일시 및 입고량, 물류창고 출고일시 및 출고량, 판매업소 입고일시 및 입고량, 판매매장 출고일시 및 출고량 등을 알 수 있다.
• 이용방법
식품이력추적관리사이트의 메인 우측 상단에 위치한 식품이력조회에 조회번호를 입력한다.
※ 식품안전정보원 식품이력추적관리사이트
http://www.tfood.go.kr
http://www.foodinfo.or.kr
탄소성적표지 인증제
탄소성적표지란 제품의 생산, 수송, 사용, 폐기 등의 모든 과정에서 발생하는 온실가스 발생량을 CO2 배출량으로 환산해 라벨 형태로 만든 것을 말한다. 탄소성적표지 인증은 1단계인 탄소배출량 인증과 2단계인 저탄소상품 인증으로 구성되어 있다.
※ 한국환경산업기술원 탄소성적표지제 사이트 http://www.edp.or.kr
탄소성적표지 인증마크의 의미
• 탄소배출량 인증
인증신청 제품의 제조 전과정에서 발생한 온실가스 배출량을 정량적으로 파악해 인증을 부여한다. 이는 해당 제품에 대한 배출 기준치라고 할 수 있다.
• 저탄소상품 인증
탄소배출량 인증을 받은 제품이 온실가스 감축목표를 달성할 경우, 저탄소상품 인증을 부여한다.
[네이버 지식백과] 안전식품 구매를 위해 알아야 할 것은 무엇인가요? - 식품라벨 구성요소 (건강한 식품선택을 위한 식품라벨 꼼꼼 가이드, 2012. 4. 27., 김정원, 강희진, 서성희, 김근형)